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Se entregan los premios a la mejor faba asturiana

El Consejo Regulador de la Denominación “Faba Asturiana” entrega los premios correspondientes a la cosecha de este año

9-Diciembre-2006 Nota de prensa del Principado de Asturias

La Directora General de Agroalimentación, Tomasa Arce, asistió a la entrega de los premios que anualmente concede el Consejo Regulador de la Denominación “Faba Asturiana”, correspondiente a la cosecha 2004-2005. La entrega tuvo lugar en el Restaurante Palper, de Grado. El acto contó con la presencia, entre otros, del Presidente del Consejo de la Faba, Fernando Asenjo Valea

En la cosecha del 2004 – 2005 los premios han recaído en los siguientes productores y empresas:

PRODUCTORES:

• Mayor Producción Certificada: Angel García Rodríguez, de Arbón, Villayón.
Ha sido el productor que más cantidad de “Faba Asturiana” ha vendido para su posterior envasado con la contraetiqueta del Consejo Regulador, que avala el origen y la calidad del producto.

• Mejor Calidad Certificada: Espertina Mayo Bueno, de Pontigón, Valdés.
Las muestras de los productos inscritos en el Consejo se envían al laboratorio del ITA de Castilla León, quien se encarga de aportar los datos concretos sobre la calidad físico química y sensorial. Es por tanto, el premio que reconoce la mejor calidad de Faba Asturiana envasada.

EMPRESAS ENVASADORAS:

• Mayor Comercialización Certificada en grano: Hros. de Pepe El Bueno S.L., de Navelgas, Tineo. La faba, en grano, constituye el único ingrediente del paquete.

• Mayor Comercialización Certificada con embutido: Embutidos La Unión, S.L., de Malleza, Salas.

• Mayor Comercialización Certificada en producto elaborado: Productos Noreñenses, S.L., de Noreña.

Son, por tanto, cinco premios, dos a productores y tres a empresas comercializadoras, que representan lo mejor de la imprescindible cadena que contribuye a poner en valor un producto emblemático y de gran calidad como es la “Faba Asturiana” amparada por el Consejo Regulador.

Finalmente, el Consejo Regulador de “Faba Asturiana” ha concedido también el Premio a la mejor entidad colaboradora al Ayuntamiento de Grado, por haber puesto a su disposición unos locales en el edificio del Vivero de Empresas de La Cardosa para la instalación de las oficinas del Consejo Regulador de “Faba Asturiana”.

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